Pomimo fiaska przedmiotowej transakcji można przypuszczać, iż Sfinks nie zrezygnuje z poszukiwania kolejnych celów akwizycyjnych. Jak wynika z wypowiedzi przedstawicieli Sfinks S.A., po szczegółowej analizie planu biznesowego władze spółki uznały, że transakcja akwizycji Da Grasso nie gwarantowała osiągnięcia wcześniej zakładanych korzyści wynikających z połączenia firm. Przedwstępna umowa kupna 100%. spółki Da Grasso przez Sfinks Polska została podpisana w październiku 2009 r. i zakładała płatność w pierwszym etapie kwoty 20 mln zł, a kolejne płatności, wynoszące maksymalnie 20 mln zł, miały być rozliczane w zależności od wyników osiągniętych przez sieć w latach 2010-2014. Długoterminowa strategia Sfinks Polska zakłada, że w 2011 spółka będzie zarządzać ponad 150 a w 2014 ponad 290 restauracjami. Strategia zakłada osiągnięcie przychodów GK spółki na poziomie 250 mln zł w 2011 r. oraz 450 mln zł w 2014 r. Skonsolidowana EBITDA ma wzrosnąć do 12 mln zł w 2011 r. i przekroczyć 45 mln zł w 2014 r.